क्या है नॉन-वेज मिल्क?
नॉन-वेज मिल्क यानी वे डेयरी प्रोडक्ट्स जो ऐसे पशुओं के हैं, जिनको मांस खिलाया जाता है। अमेरिका के एक दैनिक अखबार द सिएटल टाइम्स ने “पशु आहार अक्सर एनिमल पार्ट्स का मिश्रण होता है” हेडलाइन के साथ लिखा, ‘गायों को अभी भी ऐसा खाना देने की अनुमति है, जिसमें सूअर, मछली, मुर्गे, घोड़े, यहां तक कि बिल्ली या कुत्ते के पार्ट्स भी शामिल हो सकते हैं। मवेशियों को प्रोटीन के लिए सूअर और घोड़े का खून भी दिया जाता है। इसके अलावा मोटा होने के लिए Tallow दिया जाता है, जो एनिमल पार्ट्स से बनी सख्त वसा होती है।’ ग्लोबल ट्रेड रिसर्च इंस्टीट्यूट (GTRI) के अजय श्रीवास्तव ने इस मामले में कहा, ‘सोचिए आप एक ऐसा बटर खा रहे हैं, जो उस गाय के दूध से बना है, जिसे खून या मीट खिलाया गया है। भारत इसे कभी भी स्वीकार नहीं करेगा।’ दुनिया भर में सबसे अधिक दूध उत्पादन करने वाला भारत अपने करोड़ों छोटे डेयरी किसानों के हितों की रक्षा करने के लिए प्रतिबद्ध है।
