15 जुलाई 2025,
मंगलवार
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Summer Vacation Food Ideas: गर्मियों का मौसम आते ही हमें अपने शरीर को ठंडक और हाइड्रेटिंग चीजों का सेवन करना पड़ता है। वहीं, गर्मियों में मिलने वाली लीची एक ऐसा फल है जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। अगर आप अपने वेकेशन को और भी खास बनाना चाहते हैं, तो लीची से बनी कुछ स्वादिष्ट डिशें आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकती हैं। यहां तीन स्वादिष्ट डिशें हैं जो आप घर पर लीची से बना सकते हैं और अपने परिवार के साथ खाने का मन बना सकते हैं।
गर्मियों की लू से बचने के लिए लीची शरबत एक बेहतरीन और ताजगी देने वाला ड्रिंक है। बनाने के लिए, एक कप लीची का पल्प, एक कप चीनी और एक लीटर पानी लें। इन सभी को मिलाकर मध्यम आंच पर उबालें। जब यह मिश्रण अच्छी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसमें बर्फ के टुकड़े डालकर सर्व करें। यह शरबत न केवल प्यास बुझाता है, बल्कि शरीर को ठंडक भी पहुंचाता है।
लीची से बनी आइसक्रीम गर्मियों के मौसम में खास पसंद की जाती है। इसे बनाने के लिए दो कप लीची का पल्प, एक कप ताजी क्रीम, एक कप चीनी और एक बड़ा चम्मच वनीला एसेंस लें। इन सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्सर में अच्छी तरह ब्लेंड करें। फिर इस मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में डालकर जमाएं। इससे आपको एक मलाईदार और मीठी आइसक्रीम मिलेगी, जो गर्मी की छुट्टियों में आनंद देने वाली है।
लीची सलाद एक हेल्दी और रिफ्रेशिंग विकल्प है, जो आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। इसमें दो कप लीची का पल्प, एक कप अनार के दाने, आधा कप कटे हुए पिस्ता, एक बड़ा चम्मच शहद और एक बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं। सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स करके ठंडा परोसें। यह सलाद स्वाद में मीठा और खट्टा दोनों है, जो आपके वेकेशन के मज़े को दोगुना कर देगा।
